موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

طريقة تحضير كفتة اللحم باللبن والشوفان بطريقة سهلة

طريقة تحضير كفتة اللحم باللبن والشوفان بطريقة سهلة
0

كفتة اللحم باللبن والشوفان


تعتبر كفتة اللحم من اكثر انواع المقبلات التى تقدم مع الاطباق الرئيسية فى كثير من المطاعم. وتتعدد طرق اعداد وتحضير الكفتة تبعا لطريقة كل بلد . وسوف نعرض لكم من خلال موقع اعرف ، طريقة تحضير كفتة اللحم باللبن والشوفان بطريقة سهلة .


مكونات كفتة اللحم

½ كيلو لحم مفروم

¾ كوب لبن رايب

½ كوب شوفان ممزوج بلبن

بصلة متوسطة الحجم مفرومة

3 فص ثوم مهروس

¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

¼ كوب بقدونس مفروم

¼ كوب زيت

½ كوب مرق

ملعقة كبيرة نشا

ملعقة صغيرة بهارات لحم

رشة ملح – فلفل اسود


مواضيع ذات صلة

كفتة اللحم بالباذنجان
صينية كفتة لحم بالطماطم

طريقة تحضير كفتة اللحم باللبن والشوفان

  • فى الكبة او المفرمة ضعى كل من اللحم المفروم والبصل والبقدونس وافرميهم معا فرما ناعما.
  • قومى باضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات الى اللحم المفروم وامزجيهم معا بيديك حتى تحصلى على عجينة ناعمة ومتماسكة.

كفتة اللحم باللبن والشوفان

  • شكلى خليط اللحم المفروم على هيئة كرات او اصابع متوسطة الحجم حسب رغبتك.
  • احضرى صينية تصلح للفرن وادهنيها بالزيت ، ثم قومى برص كرات الكفتة بها.
  • ادخلى الصينية فى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 200 واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الكفتة ويحمر لونها.
  • اخرجى الكفتة من الفرن واتركيها جانبا حتى تنتهى من اعداد صوص اللبن والشوفان.
  • قومى بتسخين اللبن الرايب على نار متوسطة الحرارة ، ثم قومى باضافة المرق اليه وامزجيهم معا.
  • اضيفى مزيج الشوفان الى مزيج اللبن ثم اضيفى النشا واستمرى فى التقليب حتى تحصلى على خليط متجانس ولين.
  • قومى باضافة كرات الكفتة الى هذا الخليط واتركيها تغلى على نار هادئة حتى تنضج تماما.
  • فى مقلاة على النار سخنى قليل من الزيت ، ثم شوحى به الثوم والكزبرة الخضراء.
  • اسكبى خليط الثوم والكزبرة على الكفتة لتكون جاهزة للتقديم.
  • تقدم كفتة اللحم باللبن والشوفان ساخنة مع ارز ابيض وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.