موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

اسهل طريقة لعمل كفتة اللحم بالمرق كالمطاعم

اسهل طريقة لعمل كفتة اللحم بالمرق كالمطاعم
0

كفتة اللحم بالمرق


تعتبر الكفتة من اطيب واشهى المأكولات التى يفضل العديد من الاشخاص تناولها وخصوصا الاطفال. وهى تختلف وتتنوع كثيرا فى طرق اعدادها . وسوف نعرض لكم من خلال موقع اعرف ، اسهل طريقة لعمل كفتة اللحم بالمرق كالمطاعم .


مكونات كفتة اللحم بالمرق

1 كيلو لحم بقرى مفروم

2 بصلة متوسطة الحجم ( مفرومة ناعم )

½ كوب بقدونس مفروم

¼ كوب زيت

½ كوب صلصة طماطم

2 كوب بازلاء

2 بصلة متوسطة الحجم ( مقطعة مكعبات )

2 ثمرة جزر ( مقطعة مكعبات )

2 ثمرة طماطم ( مقشرة ومقطعة مكعبات )

2 ثمرة بطاطس ( مقطعة مكعبات )

5 كوب ماء

3 مكعب مرق لحم

ملعقة صغيرة نعناع جاف

ملعقة صغيرة توابل لحم

رشة ملح – فلفل اسود


مواضيع ذات صلة

كفتة اللحم بالخضار
كفتة اللحم بالارز والبطاطس

طريقة تحضير كفتة اللحم بالمرق

  • احضرى وعاء كبير وقومى باضافة البصل المفروم الى اللحم المفروم ، ثم اضيفى اليهم الملح والتوابل والبقدونس وامزجيهم جيدا حتى يتبل اللحم جيدا وتتكون لديك عجينة كفتة متجانسة ومتماسكة.

كفتة اللحم بالمرق

  • شكلى عجينة الكفتة على هيئة اصابع او اقراص متوسطة الحجم.
  • رصى اصابع الكفتة فى صينية فرن ، ثم ادخلى الصينية فى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 220
  • اتركيها فى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج تماما ، ثم اخرجيها من الفرن واتركيها جانبا.
  • فى مقلاه على النار ، سخنى الزيت ثم اضيفى اليه مكعبات البصل وشوحيها لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
  • اضيفى مكعبات الطماطم وقلبيهم معا لمدة 3 دقائق اخرى.
  • اضيفى صلصة الطماطم ثم مكعبات الجزر والبازلاء والبطاطس وامزجيهم معا سريعا ، ثم اضيفى الماء ومكعبات المرق.
  • اضيفى اصابع الكفتة واتركى هذا الخليط على نار هادئة حتى يغلى لمدة 30 دقيقة.
  • اضيفى الملح والنعناع الجاف والفلفل الاسود وقلبيهم جميعا معا.
  • بعد تمام النضج ، تقدم كفتة اللحم بالمرق ساخنة وبألف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.