موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

تحضير كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة بالطريقة التركية

تحضير كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة بالطريقة التركية
0

كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة


تعد كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة من الاطباق الرئيسية المميزة التى تقدم فى الكثير من المطاعم ، ويفضل تناولها العديد من الاشخاص . لذلك سنعرض لكم من خلال موقع اعرف ، تحضير كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة بالطريقة التركية .


مكونات كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة

½ كيلو لحم بقرى ( مفروم ناعم )

4 ثمرات بطاطس كبيرة الحجم ( مقطعة شرائح )

5 ثمرات طماطم ( مفرومة )

2 ثمرة جزر صغيرة الحجم ( مقطعة شرائح )

2 ثمرة فلفل اخضر ( مقطعة مكعبات )

2 فص ثوم ( مهروس )

2 ملعقة كبيرة بقدونس ( مفروم )

1 ثمرة فلفل حار ( مفروم ناعم )

½ كوب صلصة طماطم

كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل اسود

رشة ملح

1 بيضة


مواضيع ذات صلة

كفتة اللحم بالباذنجان
كفتة اللحم بالخضار

طريقة تحضير كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة

  • احضرى اناء كبير واخلطى به كل من اللحم المفروم والفلفل الحار والبقدونس والبقسماط والبيضة.
  • اخلطيهم جيدا معا ثم اضيفى اليهم الملح والفلفل والكمون وامزجيهم معا حتى تتجانس المكونات معا وتتكون عجينة متماسكة.
  • قومى بتشكيل عجينة الكفتة على هيئة كرات متساوية فى الحجم.

كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة

  • احضرى اناء اخر وضعى به ½ كوب من صلصة الطماطم وكوب الماء والطماطم المفرومة ، وقلبيهم جيدا ثم اضيفى اليهم رشة ملح وفلفل اسود.
  • سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة 180
  • احضرى صينية تصلح لدخول الفرن ، ثم قومى برص شرائح البطاطس والجزر والفلفل فى الصينية ، ثم ضعى فوقها كرات اللحم.
  • صبى فوقها خليط الطماطم الذى قومتى باعداده ، قومى بتغطية الصينية بورق الفويل.
  • ادخلى الصينية فى الفرن واتركيها لمدة 50 دقيقة حتى تنضج كرات الكفتة.
  • قومى بازالة ورق الفويل عن الصينية ثم ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة عشرة دقائق حتى يحمر الوجه.
  • تقدم كفتة اللحم بالبطاطس والصلصة ساخنة وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.