موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

طريقة سريعة وسهلة لعمل كفتة اللحم بالطحينة

طريقة سريعة وسهلة لعمل كفتة اللحم بالطحينة
0

كفتة اللحم بالطحينة


تعتبر كفتة اللحم من اشهر واشهى الاكلات التى تعد من اللحوم ويفضلها الكثيرين خصوصا الاطفال. كما يمكن اعداد كفتة اللحم باكثر من طريقة ، لذا سوف نقدم لكم من خلال موقع اعرف ، طريقة سريعة وسهلة لعمل كفتة اللحم بالطحينة .


مكونات كفتة اللحم

½ كيلو لحم بقرى مفروم

حزمة بقدونس مفروم

بصلة صغيرة الحجم مفرومة

2 فص ثوم مهروس

رشة ملح – فلفل اسود

½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

لصوص الطحينة

½ كوب طحينة

1 كوب لبن زبادى

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

رشة ملح – توابل مشكلة


مواضيع ذات صلة

كفتة اللحم بالزبادى
كفتة اللحم بالارز والبطاطس

طريقة تحضير كفتة اللحم بالطحينة

  • قومى بوضع اللحم المفروم فى الكبة او المفرمة وافرميه فرما ناعما.
  • قومى باضافة البصل والبقدونس والثوم الى اللحم المفروم واعيدى فرمهم معا مرة اخرى.
  • اضيفى التوابل والملح والفلفل وزيت الزيتون الى خليط اللحم ثم اخلطيهم معا بيديك حتى تحصلى على عجينة كفتة متماسكة.
  • شكلى عجينة الكفتة على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم رصيها فى صينية الفرن.

كفتة اللحم بالطحينة

  • ادخلى الصينية فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 220 لمدة عشرة دقائق.
  • قومى باعداد صوص الطحينة : اخلطى كل من اللبن الزبادى والطحينة وعصير الليمون ثم اضيفى اليهم الملح والتوابل وقلبيهم جيدا معا.
  • قومى باضافة صوص الطحينة الى صينية الكفتة بحيث يغطى الصوص الكفتة تماما.
  • يمكنك اضافة القليل من الماء اذا كانت الطحينة لاتغطى الكفتة بالكامل.
  • اغلقى الفرن عليها واتركيها حتى تنضج تماما.
  • بعد ان تنضج الكفتة اخرجيها من الفرن وتقدم ساخنة وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.