موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

طريقة جديدة وبسيطة لعمل كفتة اللحم بالزبادى

طريقة جديدة وبسيطة لعمل كفتة اللحم بالزبادى
0

كفتة اللحم بالزبادى


كفتة اللحم من اشهر انواع الكفتة التى يحبها العديد من الاشخاص وخصوصا الاطفال ، كما يمكن اعدادها بالعديد من الطرق مثل كفتة اللحم بالزبادى. وسوف نعرض لكم من خلال موقع اعرف ، طريقة جديدة وبسيطة لعمل كفتة اللحم بالزبادى .


مكونات كفتة اللحم

½ كيلو لحم مفروم

½ كوب زبادى

1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم

¼ كوب بقدونس مفروم ناعم

3 فصوص ثوم مهروس

¼ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة بابريكا

¼ ملعقة صغيرة كمون

¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود

½ ملعقة صغيرة توابل هندية

ملعقة كبيرة زيت


مواضيع ذات صلة

طرق كفتة البطاطس
كفتة السمك بالشوفان

طريقة تحضير كفتة اللحم بالزبادى

  • فى اناء كبير ، اخلطى كل من البصل والثوم والبقدونس ثم ضعى عليهم اللحم المفروم والزبادى واخلطيهم جيدا معا.
  • قومى باضافة البيكنج باودر والملح وجميع التوابل ثم اخلطيهم معا مرة اخرى حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
  • قومى بتشكيل عجينة الكفتة على شكل اصابع متساوية فى الحجم.
  • فى الشواية الخاصة بك ( يمكنك استبدالها بطاسة تيفال ) ادهنى الشوايه بالزيت ثم قومى بتشويح اصابع الكفتة من جميع الجهات حتى تأخذ اللون البنى.

كفتة اللحم بالزبادى

  • قومى برص اصابع الكفتة فى الصينية ثم ادخليها فى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  • قومى باشعال قطعة فحم صغيرة ثم ضعيها على ورقة فويل ، ثم ضعيها فى منتصف الصينية بعد ان تخرجيها من الفرن.
  • ضعى على قطعة الفحم وهى مشتعلة نقطتين من الزيت ، ثم اسرعى بتغطية الصينية بغطاء محكم لمدة دقائق حتى تأخذ نكهة الشواء على الفحم.
  • تقدم كفتة اللحم بالزبادى ساخنة على طبق به اعواد البقدونس ، ويقدم معها سلطة طحينة وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.