موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

تحضير كفتة الجمبرى بالارز بطريقة بسيطة فى المنزل

تحضير كفتة الجمبرى بالارز بطريقة بسيطة فى المنزل
0

كفتة الجمبرى بالارز


كفتة الجمبرى بالارز من الاكلات المفضلة لدى العديد من الاشخاص ، نظرا لطعمها الرائع والمميز بالاضافة الى احتوائها على عناصر غذائية هامة للجسم. لذا سنقدم لكم من خلال موقع اعرف ، تحضير كفتة الجمبرى بالارز بطريقة بسيطة فى المنزل .


مكونات كفتة الجمبرى

1 كيلو جمبرى

½ كيلو ارز

½ كوب دقيق

2 كوب زيت

3 فصوص ثوم مهروس

1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة

2 ملعقة كبيرة شبت

3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

2 ملعقة كبيرة بقدونس

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهارات سمك

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملح حسب الحاجة

2 بيضة


مواضيع ذات صلة

كفتة الجمبرى بالصلصة
كفتة الجمبرى بدون ارز

طريقة تحضير كفتة الجمبرى بالارز

  • قومى بتقشير الجمبرى وغسله جيدا ثم قسميه الى نصفين.

كفتة الجمبرى بالارز

  • افرمى نصف الكمية فرما خشنا فى الكبة او محضرة الطعام ثم اتركيه جانبا.
  • افرمى الشبت والكزبرة الخضراء فرما ناعما ، ثم اضيفى اليها البهارات والكمون والفلفل والكزبرة الجافة والملح واخلطيهم معا جيدا.
  • اضيفى الى الخليط السابق البصل المفروم والثوم المهروس ثم قلبيهم معا حتى يختلطوا جيدا.
  • قومى باضافة باقى كمية الجمبرى الغير مفرومة الى الخليط وقلبيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
  • اغسلى الارز جيدا ثم اتركيه منقوع فى ماء دافئ لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم صفيه جيدا من الماء.
  • اضيفى الارز الى خليط الجمبرى الغير مفروم ، ثم اعيدى فرمه مرة اخرى حتى يصبح ناعما.
  • ضعى كل من خليط الجمبرى بالارز مع الجمبرى المفروم فرما خشنا ثم اخلطيهم سويا حتى تتجانس جميع المكونات معا.
  • اتركى الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل حتى يتماسك الخليط.
  • قومى بتشكيل الخليط على شكل اقراص متساوية ومتوسطة الحجم ، ثم انخلى الدقيق فوقها.
  • اغمسى اقراص الكفتة فى البيض ثم البقسماط ثم اقليها على نار هادئة فى الزيت المسخن من قبل حتى تنضج ويصير لونها ذهبى.
  • صفيها جيدا من الزيت ثم تقدم على طبق به اعواد بقدونس طازج وتقدم ساخنة وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.