موقع اعرف
موقع اعرف هو أكبر موقع للمعرفة نفتح لك نافذة من عالم المعلومات والمعرفة نضمن لك حق المعرفة وتعزيز الشفافية .

طريقة عمل كفتة البطاطس بثلاث طرق مختلفة

طريقة عمل كفتة البطاطس بثلاث طرق مختلفة
0

كفتة البطاطس

كفتة البطاطس من الوجبات التى يمكنك تحضيرها بتكلفة قليلة وفى وقت سريع ، بالاضافة الى طعمها الشهى والرائع. يمكنك ايضا تحضيرها سادة او باللحم لذلك سنقدم لك من خلال موقع اعرف ، كيفية عمل كفتة البطاطس بثلاث طرق مختلفة .

مواضيع ذات صلة

كفتة السمك بالشوفان
الكفتة على الفحم

طريقة عمل كفتة البطاطس بالشوفان

الشوفان من الحبوب التى تحتوى على عناصر غذائية هامة للجسم وعند اضافته الى البطاطس لعمل كفتة البطاطس بالشوفان تحصل على وجبة غذائية صحية ومتكاملة .

كفتة البطاطس بالشوفان

المكونات

5 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم

½ كوب بقسماط ناعم

¾ كوب شوفان مطحون

¾ كوب جبنة شيدر

1 بيضة

رشة ملح – توابل

زيت للقلى

طريقة التحضير
  • قومى بسلق البطاطس فى ماء وملح حتى تنضح ثم اهرسيها.
  • قومى باضافة الشوفان الى البطاطس المهروسة وقلبيها جيدا.
  • اضيفى اليها الجبن الشيدر وضعى عليها الملح والتوابل حسب الرغبة.
  • اعجنى جميع المكونات جيدا مع بعضها ، ثم قومى بتشكيلها على شكل اقراص او اصابع حسب رغبتك.
  • اغمسى اقراص الكفتة فى البيض ثم اغمسيها فى البقسماط واتركيها جانبا لمدة عشرة دقائق.
  • قومى بقلى كفتة البطاطس فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم اخرجيها من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لتمتص الزيت الزائد بها وتقدم ساخنة.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم المفروم

يمكنك اضافة اللحم المفروم الى كفتة البطاطس حتى تكون قيمتها الغذائية اعلى .

كفتة البطاطس باللحم المفروم

المكونات

4 ثمرات بطاطس

½ ك لحمة مفرومة معصجة

2 بصلة متوسطة الحجم

3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

1 بيضة

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل اسود – حبهان ناعم – كزبرة ناعمة – زنجبيل ناعم )

ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير
  • قومى ببشر البطاطس بشرا ناعما ثم قومى بالضغط عليها فى الوعاء للتخلص من السوائل الموجودة بها وتصفيتها.
  • قومى بتقشير البصل وفرمه فرما ناعما ، ثم اضيفيه الى البطاطس.
  • اضيفى اليهم البقدونس وقلبيهم جيدا ثم قومى باضافة اللحمة المفرومة والتوابل اليها وقلبيهم مرة اخرى جيدا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
  • قومى باضافة البيضة الى مزيج البطاطس ، ثم ضيفى اليها دبس الرمان و اعجنى جميع المكونات بيديك حتى تمتزج جيدا وتحصلى على عجينة متجانسة.
  • قومى بتشكيل الكفتة على هيئة اصابع او اقراص واتركيها حتى تهدأ.
  • فى مقلاه عميقة سخنى الزيت ثم قومى بقلى الكفتة حتى يصبح لونها ذهبى ، وبعدها اخرجيها من الزيت على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد بها.
  • تقدم ساخنة بجانب السلطة او الكاتشب او المخللات.

 


 

طريقة عمل كفتة البطاطس بالجبن والخضروات

حتى تحصلى على كفتة بطاطس ذات قيمة غذائية عالية يمكنك اضافة الخضروات والجبن الى البطاطس لتكسبها المذاق الرائع ايضا .

كفتة البطاطس بالجبن والخضروات

المكونات

4 ثمرات بطاطس كبيرة

½ كوب خضروات مشكلة مجمدة ( بازلاء – جزر – ذرة )

¼ كوب فلفل الوان قطع صغيرة

¾ كوب جبن شيدر ( يمكنك استبدال الجبن الشيدر باى نوع جبن تفضلينه )

½ كوب بقسماط

¼ كوب دقيق

1 بيضة

ملح – كزبرة – فلفل

طريقة التحضير
  • قومى بسلق البطاطس حتى تنضج ثم قشريها واهرسيها حتى تصبح عجينة ناعمة وكثيفة القوام.
  • اسلقى الخضروات المشكلة حتى تنضج ثم صفيها تماما من الماء.
  • قومى باضافة الخضروات الى البطاطس واعجنيهم سويا ثم قومى باضافة الفلفل الالوان والدقيق ، ثم استمرى فى مزجهم حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • قومى بتشكيل عجينة الكفتة على شكل اقراص دائرية ثم ضعى فى منتصف كل قرص قليل من الجبن الشيدر، ثم اغلقى العجينة عليها وقومى بتشكيلها على شكل كرة واتركيها جانبا حتى ترتاح قليلا.
  • اغمسى كرات الكفتة فى البيض ثم فى البقسماط ، ثم انزليها فى زيت ساخن للتحمير حتى يصبح لونها ذهبى.
  • اخرجيها من الزيت على مناشف ورقية لتمتص الزيت الزائد بها وتقدم ساخنة وبالف هنا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.